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    课程大纲:

    课题一:《一线服务员实战服务技巧》一、什么是服务 分享:服务练习,您属于哪类员工? 四种类型员工应如何做好服务?二、一流员工应该具备怎样的服务意识(上)三、一流员工应该具备怎样的服务意识(下)四、分析消费行为 把握服务技巧 情境导入:顾客消费类型识别与应对 点菜八步曲(1-5)五、点菜六大方式与点菜中的销售时机六、实战点菜销售语言技巧

    课题二:《如何服务好客户——五星级员工五大服务秘诀》一、服务秘诀一:优秀员工知道自己为何做酒店 深刻认识什么是酒店 酒店给我们的回报是什么? 如何理解自己的角色二、服务秘诀二:拥有积极的态度是做服务的根本三、服务秘诀三:只有专业才能称得上是优秀—每天进步一点点(上) 提高专业能力,熟练掌握的必备技能四、服务秘诀三:只有专业才能称得上是优秀—每天进步一点点(下) 如何有效学习五、服务秘诀四:处处用心,完美无缺 分享:某酒店的“六心”服务 如何做到用心服务六、服务秘诀五:善于帮客人解决特殊要求 帮客人解决特殊要求的建议 分享:某酒店员工面对顾客 “对”的说法 分享:某酒店服务中“不”的忌语适合对象:酒店基层服务员

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