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    闫寒-在线餐饮:外卖精细化运营指南
    • 培训大?。?55 MB
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    • 更新时间:2019-06-22 10:39:45
    • 培训类别:营销讲座 / 营销讲座
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    1.1历数外卖的四个时代

       2014前:自给自足时代

       2015:资本与平台加入

       2016——2018:血流成河的时代

       2019:精细化运营时代

    1.22019外卖行业的良好大势

       2010——2018:社会消费品零售总额规模变化趋势

       2010——2018:中国餐饮行业规模变化趋势

       2014——2019:中国餐饮收入及外卖变化趋势

    1.32019外卖行业最尖锐的两个问题

       两个问题:平台服务费上调与大品牌发力外卖

       精细化运营五步走:多维度发力、做区域内最好的店

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